Freitag, 17. April 2015

Schnittchenfreitag mit Schafskäse

Neuer Freitag, neues Schnittchen. Heute gibt es einen pikanten Schafskäseaufstrich. Den kann man auch gut als Dip zu rohem Gemüse verwenden oder Pellkartoffeln aufpeppen.


Für den Aufstrich, der wie immer ruck zuck hergezaubert ist, braucht ihr:

1 Schafskäse
4 getrocknete Tomaten
20g Basilikum
2 EL Mascapone
Salz
Pfeffer
Schafskäsegewürz

Den Basilikum und die Tomaten mit einem Blitzhacker klein hacken und mit den restlichen Zutaten zusammenrühren. Ich habe das im Thermomix gemacht, Stufe 5, 30 Sekunden, fertig!


Jetzt nur noch eine ordentlich Stulle her und schon ist die Abendmahlzeit gerettet....


Dieser Aufstrich schmeckt auch super als Füllung für Champions, also Aufstrich auf Toast Melba und und und. Sehr herzhaft, sehr vielseitig. Probiert es aus!




Wochenende, was freue ich mich auf dich!!! Sei mir willkommen...

Wünsche euch ein entspanntes Wochenende, geniesst es...

Habt es schön!

Bea

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